象印 np-nf10-xaは、圧力で美味しく炊き上げた後にも、
もうひと手間かけます。
それは「うまみ圧力蒸らし」という機能。
圧力炊飯と、このうまみ圧力蒸らしというダブル圧力パワーで、
ご飯がより美味しくなります。
象印 np-nf10-xaの、うまみ圧力蒸らしで、炊き上がったすぐ
後にの蒸らしの時間の時に、もう一度圧力をかけます。
従来のヒーターによる蒸らしだと、鍋の底にしか熱が伝わり
ません。
しかし、このうまみ圧力なら、ご飯の中心まで高温でむらなく
蒸らせます。
それによって余分な水分も飛ばせ、より、しゃきしゃきと、
そして、ふっくらとした美味しいご飯になるわけです。
象印 np-nf10-xaは
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こちら
にも詳しい説明があります。
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