象印 np-nf10-xaには、お米の甘み成分をアップ
させる「熟成炊き」という機能があります。
これは、予熱時間を今まで以上に延長してお米の芯まで
じっくりじっくりと吸水させます。
さらに蒸らし時間には、溶け出した糖分がお米の表面に
ついて、ふっくらもっちりとした美味しいご飯が炊き
上がります。
象印 np-nf10-xaの「真空かまど釜」にも、美味しくなる
理由があります。
釜底からヒーターの熱を素早く伝えて、お米を一気に加熱。
独自の真空層が熱を閉じ込めることで美味しく炊きあがる
秘密があるわけなんですね。
象印 np-nf10-xaは
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こちら
にも詳しい説明があります。
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